블루베리 효소담기
이른아침 내가 하는일은 짧은 빨간장화를 신고 고추밭과 오미자들과 수박,호박,가지,토마토,파프리카등 수없이 많은
야채들이 잘있는지.....그리고 동물들이 잘자고 일어났는지 삼십여분 집주변을 둘러보는 것이 일상의 과정들이되었다.
며칠전 산초와꾼이라는 동호회에 참석해 블루베리 농장견학을하고 몸에 좋다는 블루베리 6키로그램을 사와서
절반은 냉동실에 넣어두고 야쿨트와 섞어 갈아마시고 절반은 효소를 담기로 결정을 했다.
아직은 비싸기만한 블루베리지만 요즘 효소에 꽂힌 나는 효소를 담지 않을수가 없다.
지금까지 십여가지는 효소를 담아놨는데 내겐 소중하기만한 보물이 되었다.
드디어 며칠후면 야콘 효소는 건더기를 거르게 된다.
야콘은 특유의 좋은 향이 있는데 더 좋은향이 나오라구 난 솔잎을 살짝 넣었었다.
기대되는 야콘효소다.....
자~~ 이제부터 블루베리 효소와 야쿨트 넣고 갈아만든 블루베리주스 사진 올리겠습니다.
효소= 블루베리 3kg+갈색설탕3kg.... 쥬스=블루베리 120g+야쿨트 두병
블루베리농장 견학중 인증샷 한것이다. 견학중 열심히 따먹긴 했는데
하루에 우리몸에 흡수되는 양은 딱히 정해진건 아니고 이십알정도?이란다.
블루베리의 효능은 시력에 좋다는것 다알고 계시죠?
또한 항산화제가 들어있고 노화억제를 해주는 효과가 있다는군요...
견학중 열심히 따먹고 있는 우리 랑과 동호회 회원분이네요......
근데 딱히 기대한거보단 블루베리맛이 흡족한 맛은 아니고 몸에좋다니
먹어야겠단 생각이 먼저 들더라구요....
탐스럽고 예쁜 이 열매는 블루베리 견학끝내고 오던중 발견한 약초중하나라는데
이름을 까먹었네요~ㅋㅋ 요것도 효소담으면 좋다는데~~~
블루베리 3키로 랍니다...비오고난뒤라 씻지않고 담으라시는 쥔장님 말씀대로
씻지않고 담기로했습니다. 포도처럼 달거나 신맛이 강하지도 않던데........
1키로는 이런식의 용기 열개가 들어있어서 쥬스 갈아먹기가 딱 좋게돼있어요...
3키로그램입니다. 아래처럼 갈색설탕과 버무릅니다...
그리고 용기에 넣었겠죠? 용기에 넣고 설탕을 채워줬어요
3키로 들어가는 용기인데 가득찼습니다..
블루베리 효소 역시 기대됩니다.
다른 효소들은 직접 따고 체취해서 담았지만 블루베리는 몸에도 더좋다는데
비싼 가격에 산거라 그런지 더욱더 기대가 됩니다.
이렇게 야쿨트와 블루베리를 갈아서 아침에 남편과 한잔씩 마셨답니다.
공기좋은 곳에서 몸에좋은것들을 먹게되니 건강해지는 느낌이 절로 나네요...
여러분 건강하시고 더불어 소박한 행복 누리며 사세요~~
사랑 올림 