지향 (지애의 봄 향기 )

천연발효식초 가공공장 완성되어갑니다 지난 화요일 진흥청 여수환 박사님이 전화하셨다 식초가 잘된것 같습니다 목요일에 오셔서 가져가세요~ 아 그래요! 총산 몇프로쯤 나왔나요? 라고 여쭙자 총산은 오셔서 직접 측정해보고 가져가시면 될것 같습니다~ 하신다. 특허청의 특허를 받은..

가을풍경 가을비와 함께 시작하는 아침입니다 매일 반복되는 일상들이 바쁨이지만 잠시 여유라는 시간을 갖고 아침을 맞이 합니다 시골의 가을은 , 농부들의 가을은 쉴틈없이 바쁨이지만 잠시 하늘을 보고, 저만치 보이는 황금빛 들녘을 바라다보면 마음엔 행복함이 저절로 생겨납니다 ..

보리술 담기(찰보리) 8/30일 오전에 술담기 하루된 술이 힘차게 활동하는 모습 아밀로오스 함량에 의한 유무의 선택때문에 고민중.... 일단 술은 잘될듯 하다.

18종 아미노산의 종류와 기능 라이신 : 소화액의 분비와 몸의 성장요소 소아발육,항체형성,호르몬 촉진,정력증진 아르기닌: 결석여과,노폐물의 소독화,불임예방,어린이나 동물성장활력 류신: 헤모글로빈의 구성요소,폐경,골다공증 페닐알라닌: 혈관보호,정신안정,뇌세포재생,호르몬 활..

천연발효식초? 하얀 의사까운을 입은, 자녀들의 건강을 보듬어주러 온 어질고 착한 어머니같은 존재!!! 나에게 천연발효식초의 정의를 내려보라면 이렇게 표현해보고싶다 올해 나의 가장 큰 목표중 하나. 천연발효식초를 만들어내는 일이다 귀하고 소중한 일을 하게 되어 감사하다. 6/19..