서리태 청국장 가루만들기.

                    서리태 청국장 가루만들기.

 

          첫날메주콩 삶기는 하루가 걸리더니

청국장 완성은 나흘이 걸렸다.

마지막 청국장 가루는 나흘에서 또 나흘이 더걸려서

방앗간에 다녀오는데까지 열흘이 거의 걸린듯 하다.

정성이 몸안에 그대로 나타날걸 생각하니 좋다.

 

 

 

 

       청국장 가루를 만들러 방앗간에 다녀왔다.

간혹 메주콩이 몇개 들어가긴했는데 잘띄워진 청국장가루가

내일부터 먹을생각하니 뿌듯하다.