발효 이야기
막걸리 담기
지애춘향
2019. 7. 11. 04:21
막걸리 담기 합니다
식초를 만들기 위한 막걸리 담기인데
오늘은 쌀막걸리와 보리막걸리 두가지를 해봅니다
진흥청 여수환 박사님과,김박사님...연구관 두분이 함께 오셔서 진행하게되었습니다
술을 빚는 방법은 재료가 같아도 방법은 여러가지로 나뉠수있는데
오늘빚는 방법은 가장 기본적인 방법으로 빚어보았습니다
